食材简单易找，鸡肉香菇炒法分享！
烹饪美味佳肴并不一定需要很多的时间和高难度的技巧。今天，我要与大家分享一个简单易做的鸡肉香菇炒法，不需要复杂的料理工具和稀奇古怪的食材，让你在家也能尝到餐厅级别的美味。
（图片来源互联网，侵删）
材料准备：鸡肉块、香菇、洋葱、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉。
一、准备食材
首先，取适量的鸡肉切成块状。然后将香菇、洋葱分别切成薄片。最后，将蒜切成末备用。
二、预处理食材
将鸡肉块放入碗中，加入少量的料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀，腌制5分钟。
将香菇放入沸水中焯水一下，烫熟后取出放入凉水中浸泡。洋葱则不需要处理。
三、烹制过程
1.热锅凉油，放入葱和蒜末爆香。
2.加入少量的豆瓣酱，翻炒几下。
3.将鸡肉块倒入锅中煸炒至变色，加入适量的水煮熟。
4.放入焯熟的香菇片，翻炒至香气四溢。
5.加入适量的酱油和白胡椒粉继续翻炒均匀。
6.最后，加点淀粉勾芡，稍微再翻炒几下即可。
四、享受美食
将炒好的鸡肉香菇盛入碗中，撒上葱花和香菜点缀即可。
总的来说，这道菜虽然简单易做，但口感绝对不会让你失望。香菇的香气和鸡肉的鲜嫩口感完美融合，加上豆瓣酱的微辣味道，口感丰富，让你一口接一口难以停下。简单的食材搭配，就能为味蕾带来不一样的享受。
这道鸡肉香菇炒法足以满足任何餐桌上的需求，既可做主菜也可做副菜，家人们都会非常爱吃。不管是做给自己吃还是招待客人，都是绝佳的选择。快动手试试吧，相信你们肯定会爱上它！