五款风格独特的凉粉拌法，让你生猛有趣，口感倍增！
凉粉是夏季餐桌上必不可少的清凉食品。不同地区有不同的吃法。凉粉风味多种多样，其中有酸、甜、辣、咸、鲜等不同的口感。下面是五种不同风味的凉粉拌法，让你口感倍增！
1. 麻辣香拌凉粉
如果你喜欢麻辣风味，那么这个麻辣香拌凉粉一定不容错过。减肥瘦脸的凉粉是最好的选择。首先煮凉粉直到熟透，放入热的锅内爆炒，加入麻辣香料，葱花、蒜末煸炒片刻直至香气四溢，放入碗中，拌上美味的鸡蛋、肉丝、黄瓜、胡萝卜丝等，最后加入适量的醋、白砂糖拌匀即可。
2. 爽口凉拌凉粉
爽口凉拌凉粉是夏天喜欢清口的美食，口感清凉爽口。凉粉用水泡发，加入新鲜的黄瓜、胡萝卜丝、芹菜丝和适量的醋、盐、糖、香菜和蒜末一起拌匀即可。一碗爽口凉拌凉粉，凉爽解暑，让你忘却酷热。
3. 酸汤凉粉
如果你想要一碗清新怡人的酸汤凉粉，那么这款凉粉一定不容错过。首先，将凉粉放入锅中，煮至熟透，然后倒入酸汤中，加入适量的姜末，切好的香菜，注意不要过多的香菜，否则会影响口感。最后再加一点点糖调味即可，清新酸爽的口感令人回味无穷。
4. 五香凉粉
五香凉粉是广东地区的传统美食，口感香醇，味道很赞。凉粉先用清水均匀淋湿，放入蒸锅（用平底锅也行），大火蒸至熟，捞出放凉。然后把凉粉浸泡在五香汁里，汁里的五香料可以自己选择搭配。浸泡过程中，凉粉会慢慢吸收香料汁，入味更佳。
5. 口味独特的甜凉粉
（图片来源互联网，侵删）
这款凉粉是糖汁凉粉中的一种。首先，将凉粉切成细条或丝，加入蜂蜜和椰浆即成甜凉粉。这两种食材口感极佳，可以微甜微咸，同时口感柔软，为夏日解暑的好选择。
总结以上五款凉粉拌法各有特色，做法简单，口感绝佳。无论是麻辣香拌凉粉、爽口凉拌凉粉、酸汤凉粉、五香凉粉还是甜凉粉，都是夏日必备的美食，是消暑解渴的必備良品。