【美食分享】手把手教你做脆皮米饼，轻松吃出幸福
想要吃到一款口感酥脆味道独特的饼干，脆皮米饼是一个不错的选择。制作这款美食的方法并不难，跟着下面的步骤来学习制作脆皮米饼吧。
准备材料在制作脆皮米饼前，首先要准备好材料。需要的材料有：糯米粉、小麦淀粉、红糖、白芝麻、植物油、水。
搅拌面糊将糯米粉和小麦淀粉混合后，分次加入水。用筷子搅拌成一个均匀的糊状物。加入适量的红糖搅拌均匀。将揉好的面团放在案板上，用手揉成条状，切成小块。
制作脆皮饼盘脆皮米饼需要用到特制的饼盘。这种饼盘上有许多小孔，这样制作出来的饼干口感才更加酥脆。用刷子将饼盘刷上一层植物油，以免饼干粘在饼盘上。另外，也可在饼盘上放一些白芝麻，增加饼干的口感。
烘烤将面团小球搓成长条状，按压至饼盘孔洞内，压平表面，并用手将多余的面团从孔洞处刮掉。将饼盘放入已预热的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟左右。待饼干表面呈现金黄色并发出“啪啪”声时即可取出。
美食享用（图片来源互联网，侵删）
用竹签将已经烘烤好的脆皮米饼从饼盘上弹下，并晾凉两分钟。去掉多余的白芝麻，即可享受这款美食。口感口香脆，味道香甜可口，是作为甜品或零食都非常适合的。
总结脆皮米饼是一种简单易学的美食，使用了健康材料，也很适合在家中制作。只需要准备好材料，跟着步骤一步步完成，就能吃到一份美味可口的脆皮米饼了。建议大家试一试，保证您吃到幸福！