超级简单！教你怎么做黄金椒盐羊排

羊排是中国传统的菜肴，不仅味道好，而且热量低，非常适合想要保持健康的人。黄金椒盐羊排是一道简单而美味的菜肴，下面就来教你如何制作。

必备食材 羊排、黄金椒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、蒜、红辣椒、淀粉 准备工作

羊排切为块，洗净沥干水分，放入盆中，撒上生姜、葱、盐、黑胡椒粉腌制30分钟，期间将黄金椒切片备用。

炒制黄金椒

（图片来源互联网，侵删）

取一锅热油，倒入黄金椒煸炒至变成金黄色，取出暂存。

炒制羊排

将腌制好的羊排块一一沾上淀粉，加入锅中翻炒至金黄色。

调制酱汁

锅中倒入适量油，放入蒜和红辣椒爆香，再倒入黄金椒，加盐、黑胡椒粉、少量糖、清水，烧开后勾芡即可。

出锅装盘

最后将羊排和酱汁混合，均匀地涂抹上，即可出锅装盘。由于精心调制的黄金椒盐羊排独特的香味和口感，很受大家的喜欢。

小贴士

1.煮黄金椒时不需要过长时间，否则会过于软化，影响口感。

2.翻炒羊排块时一定要掌握火候，过热或不足会导致口感嚼劲不够。

3.黄金椒盐羊排在装盘前可以加一些香菜、芝麻等点缀，让口感更加丰富。

结语

如此美味又简单的黄金椒盐羊排你一定不想错过。快去挑战一下自己，给家人制作这道美味的羊排吧！