喜欢烤肉的朋友们，一定对韩国烤肉情有独钟。它的口感、香气和佐料完美地融合在一起，令人回味无穷。那么，如何在家里做出正宗的韩国烤肉呢？本文会一步步为大家介绍。
材料准备韩国烤肉的最重要的原材料当然就是肉了。如果想要做到正宗，可以选择牛肉薄切片、牛排薄片、猪肉五花肉薄片等，但是我们在这里推荐牛肉。此外，还需要蒜末、洋葱丝、生菜、辣椒酱、大葱等。
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腌制步骤将蒜末、洋葱丝、油、盐、糖、酱油、芝麻油混合后，涂抹在肉片上，放置冰箱中腌制 1-2 小时。腌制后将多余的调料洗掉，肉片变成红色后便可以烤制了。
烤制步骤要想做出正宗的韩国烤肉，最好使用石头烤盘，因为它可以将食物加热均匀。将烤盘加热至 180 度左右，放入腌制好的肉片，烤至两面微焦即可。
最后调味在烤肉的同时，将生菜、辣椒酱、大葱等准备好。在烤好的肉上摆放一片生菜叶子，再沾上适量的辣椒酱和大葱，放入嘴中，绝对是一种享受。
小贴士如果没有石头烤盘，也可以使用平底锅，将锅烧热，刷上一层油，将腌制好的肉片放在平底锅上，用铲子翻转几次，直到肉片熟透。
韩国烤肉烤制时火力一定要调整至适中的状态，不能太大，否则容易烤焦肉片。
总结到此，做出正宗的韩国烤肉的步骤就介绍完毕啦！只要准备好材料和烤盘，按照上述步骤一步步来，相信大家也能轻松做出口感绝佳的韩国烤肉。