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轻松学会做猪皮皮冻，健康营养又美味！
猪皮皮冻多见于中国南方地区，是一道具有传统美味的菜品。它富含胶原蛋白质，对于保护骨胶原、加强肌肤弹性具有良好的作用。猪皮皮冻的味道冰凉甜美，还有一些淡淡的猪皮香，许多人爱不释手。今天，我来教你一种制作猪皮皮冻的简单方式，废话不多说，让我们开始吧！
材料：猪蹄筋、猪皮、生姜、枸杞、冰糖、盐、胡椒粉、清水、醋。
步骤1：清洗材料首先，我们需要准备好材料。先将猪蹄筋、猪皮清洗干净，用清水冲洗几遍去除杂质。然后，猪皮切成小块，生姜切成片状备用。
步骤2：煮猪皮和猪蹄筋将清洗好的材料加入清水中，放入砂锅内。放入少量的盐和胡椒粉，让其煮沸，随后将其改成小火煮10分钟。
步骤3：添加调味料煮熟后，加入冰糖、枸杞和生姜片，翻炒几下。根据自己喜好选择加入一定量的醋，提升口感，这时可以适量加盐调味。让其煮沸10分钟左右，期间要注意不断搅拌。
步骤4：倒入容器把煮熟的猪皮皮冻倒入容器，等待它冷却至室温后，放入冰箱冷藏至冻结状态即可食用。
总结猪皮皮冻是一道健康美味的家常菜，除了口感，其对于保养皮肤也有很好的效果。这个做法非常简单，你只需跟随以上步骤，就可以在家制作出口感鲜美的猪皮皮冻。无论是夏季还是冬季，它都是一种让人感到非常惬意的美食。所以，赶紧动手试试吧！