龙虾比较脏，很难洗干净，处理不干净还会有很多细菌，为了吃得更放心，不少人选择自己在家做，不过自己动手也是难题多多。
秘方，一起来看看！
龙虾的水不再浑浊，就可以开始下一步啦~
芹菜
郫县豆瓣、啤酒、盐、生抽、花椒、胡椒粉、鸡精
块，芹菜切段。
米辣放进锅中爆香。
Step 3：爆香后加入洋葱和豆瓣酱继续翻炒，直到豆瓣酱炒出红油。
龙虾，翻炒均匀后加入准备好的冰糖。
龙虾炒至微微变色后，加入花椒粉、胡椒粉、大葱、生抽，然后继续翻炒。
火继续煮，一定要煮透！
芹菜，翻炒均匀后，加入一些盐和鸡精，再次翻炒均匀，就可以出锅啦！
最后加盐之前先尝尝味道，如果盐味不够再加盐，因为之前已经加过豆瓣酱和酱油了，多加盐会过咸。
龙虾最好吃啦~你学会了吗？