家庭必备！简单易学的粟米羹做法

小标题：介绍

粟米羹是一道既美味又营养的家常汤品，深受广大人民群众的喜爱。而且，它的制作非常的简单，只需要几个简单的步骤，就可以轻松 DIY 出一碗香浓美味的粟米羹。

小标题：准备材料

制作粟米羹的材料非常的简单，只需要一些我们在家里就能够轻松找到的食材，比如：新鲜的粟米、鸡蛋、生姜、盐、鸡精、清水等。

小标题：制作步骤

1.将粟米削皮，并切成小块。

2.将粟米加入清水中，大火煮沸后，转小火焖煮 30 分钟。

（图片来源互联网，侵删）

3.将焖好的粟米用搅拌机打成泥状，过滤掉渣。

4.将生姜切成薄片，鸡蛋打散备用。

5.将粟米泥倒入锅中，加入适量的清水，中火加热至沸腾。

6.再将生姜片放入锅中，搅拌至粟米羹变稠。

7.最后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀后，再小火焖煮 2-3 分钟即可。

小标题：口感美味

制作出来的粟米羹色泽白净、香气扑鼻、口感浓滑，让人无法抗拒。粟米羹不仅适宜老人和小孩食用，也是壮年人日常补充营养的良好菜品。

小标题：总结

粟米羹是一道营养价值极高的美食佳品，制作起来非常的简单，新手也能轻松上手。家庭中准备好材料，懂得正确的制作方法，就能够享用美味可口的粟米羹啦！