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美味可口的玉米馍馍制作攻略!

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“美味可口的玉米馍馍制作攻略!”

馍馍是中国北方的一种传统面食,而玉米馍馍则是较为另类的一种口味,不仅色泽金黄,口感松软,且非常适合夏季食用。接下来,我们来一起看一看制作美味的玉米馍馍的小妙招。

材料准备

首先,我们需要具备以下材料:玉米面粉、小麦面粉、水、玉米、香菜、盐、酵母。

制作玉米馍馍面团

将玉米面粉与小麦面粉混合后加入一些盐,用温水揉成面团。此时,我们可以将面团震拌至表面光滑,无颗粒状物,用保鲜膜密封约4小时后,价格后揉制。

发酵面团

将小拇指大小的酵母加入水中,等酵母浸发至表面略带泡沫后即为可用的酵母水。将制好的玉米馍馍面团揉成长条状,放入上一步准备好的酵母水中进行发酵约2小时。

(图片来源互联网,侵删)

准备馍馍馅料

在发酵面团的过程中,将玉米、香菜切成细碎状。然后在切好的香菜和玉米中添加少量盐和植物油,将其拌匀,制好馅料备用。

制作玉米馍馍

将发酵好的面团揉成小圆球状,然后将馅料包入其中,并用手将面团稍微揉压成扁平的形状。之后,我们将馍馍放入开水中煮至浮起即可,最后撒上一点白芝麻,美味口感即可呈现。

结语

制作美味的玉米馍馍虽然有些许繁琐,但其食材和口感都非常适合夏季食用,消暑解渴,清爽可口。希望本文所提供的小妙招能为大家制作出一份口感极佳的玉米馍馍。

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