在家自制蛋糕简单易懂的电烤箱食谱

每逢生日或者重要节日，蛋糕总是少不了的必备美食之一，不过现在的疫情让大家都不敢轻易外出，那就来自己在家尝试制作蛋糕吧。这里提供了一份简单易懂的电烤箱蛋糕食谱，无需传统烤箱，就可以在家享用美味的蛋糕。

首先需要准备好食材，蛋糕的主要成分为面粉、鸡蛋和糖粉，还需要牛奶、泡打粉和沙拉油等添加物。所有食材都要准备好，便于后续的操作流程。

将鸡蛋和糖粉倒入容器中，用打蛋器进行搅拌，顺着一个方向搅拌至两者充分融合，这是制作蛋糕的关键步骤，要搅拌好，否则会影响蛋糕的口感。

然后依次加入牛奶、泡打粉和沙拉油等物，继续搅拌。接着将面粉过筛过程进行，依次加入面粉搅拌面糊即可。最后将面糊待会放到电烤箱中烘烤。

（图片来源互联网，侵删）

在烘烤之前，别忘了先预热电烤箱，预热温度为180℃，时间大约需要10分钟的时间。当电烤箱温度达到预热温度后，将面糊轻轻倒入烤盘中，放入电烤箱中开始烘烤。

为了让蛋糕受热均匀，需要在烤制的过程中中途翻转面糊，达到另一面的完美烘焙，完成之后取出烤盘，静置半小时左右，让蛋糕逐步冷却，然后切成需要的蛋糕形状即可。

到这里，一道简单易懂的电烤箱自制蛋糕食谱就完美展现出来了，虽然制作过程比较繁琐，但是凡事还是得靠耐心与细致，电烤箱蛋糕也是如此，有了这道食谱的指引，相信大家也能够在家中动手制作出属于自己的蛋糕。