茄子，这种色彩艳丽、营养丰富的蔬菜，是人们日常餐桌上难得的美味佳果。当然，大家熟知的茄子也有其他的形状和颜色，但你是否知道茄子在不同地区，还有着不同的别名呢？
众多别名中，有一个尤其引人注目——爆果！作为茄子的别名，爆果是哪来的呢？
一、 爆果，地方名字的妙处
许多地方的特色美食，往往也带有当地的特色名字。比如，皖南的铜锅富春江鱼、广东的瑶山鸡，像这些用地方方言来命名的菜品，都彰显了地域文化的特色。
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爆果的名称，和这些美食一样，都是一个地方的称呼。它起源于湖南省岳阳市石鼓区，因为这里出产的茄子果肉又嫩又滑，吃起来爆开嘴巴，故而得名“爆果”。
可见，地方名称总是最能凸显地域文化的标志，而茄子的别名“爆果”也正是湖南这个地方文化的缩影。
二、 爆果，茄子的一种
其实，“爆果”作为茄子的别名，并不止于此。在古代农谚中，望族贵族利用农业生产的经验想出了“莫滥种茄，我村爆果”。这里的“爆果”同样指代茄子。
有时候，我们千万不要小瞧一个别名的力量。“爆果”，仅凭这三个字，就将茄子和小时候玩的小游戏联系了起来——把树上熟透的果子扔地上，它就会直接“爆”开。与茄子的形象有些相似，何况“爆果”之名也恰恰能打出茄子的品质优势——口感鲜美、果肉嫩滑。
三、 爆果，与另一种茄子区分
毫无疑问，“爆果”的别称在湖南、江西等地都很流行。但在重庆的部分地区中，茄子又被称为“毛爆果”。这个名字可能并不太好听，但同样有其来源。
由于区域特殊，重庆这个地方的茄子并非很常见，所以当地人为了将茄子与其他果蔬区别开，故而命名为“毛爆果”。这样一来，即便地方一些野菜盛产期时混在一起，也能一眼看清哪些是茄子，避免了搞错采摘的情况。
结语这样看来，“爆果”在不同的地区应用也是不尽相同。但不管怎么命名，茄子作为一种美食和营养食品，它的好处和功能是不容忽视的。当然，对于一个别名，“爆果”虽有点生涩，却折射出许多文化的意味与人情味。或许，也正因为这样，才让茄子成为一道让人垂涎的美食之一。