家常沙姜鸡煲，香气扑鼻鲜美十足！
做一道让家人和朋友都爱吃的菜肴，是每位家庭主妇的心愿。今天，我就为大家介绍一道简单易学，美味可口的菜式——家常沙姜鸡煲，让你在家也能吃到餐馆级别的口感！
选料菜品的美味程度取决于选料的好坏。家常沙姜鸡煲所需的原料非常简单，只需要新鲜的鸡腿肉、沙姜、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐和清水即可。这些原料容易购买，加之调料少，不仅健康，也不存在加入人工添加剂的情况。
准备淘洗干净鸡腿肉，切成小块；沙姜去皮切成小块，红枣去核切半，枸杞泡软备用；姜片切片，葱切段备用。
做法将锅中倒入适量的清水，放入切好的鸡块，用大火烧开去除血水后，捞出沥干水分；用炒锅热油，放入姜片、葱段煸炒出香味，倒入鸡块，炒匀。
接着，倒入适量的料酒，炒匀后倒入清水，加入沙姜块、红枣半个、枸杞子，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
最后，放入适量盐翻匀，关火焖10分钟即可。家常沙姜鸡煲就做好了！浓香味美，让人食欲大增！这道菜式不仅好看，而且味道鲜美，口感也很好。
小结（图片来源互联网，侵删）
通过这道家常沙姜鸡煲的制作，我们不仅学会了如何将材料简单又美味的调配，还感受到了做菜时的乐趣。而且，做饭既健康又经济。希望大家也能根据自己的口味和兴趣，融入创新思维，尝试制作更多美味佳肴，享受到做饭以及品尝美食带来的愉悦感受！