简单易学，家庭自制猪肉炒香菇

简单易学，家庭自制猪肉炒香菇

烹饪一道色香味美的菜肴，是家庭中每一个人都爱好的事情。今天，我想与大家分享一道简单易学的菜品，就是家庭自制猪肉炒香菇。

材料准备

要做一道美味的猪肉炒香菇，必须准备好优质的材料。我们需要准备150克的猪肉、500克的香菇、1个洋葱、1个红椒和3个大蒜。此外，还需要准备适量的油、盐、生抽和开水。

烹饪步骤

第一步：准备食材。将猪肉洗净后切成细长的条状，用生抽、盐和料酒腌制10分钟。香菇洗净后切成片状，洋葱和红椒也切成条状，大蒜切成蒜末备用。

（图片来源互联网，侵删）

第二步：烹饪猪肉。根据猪肉的亲水特性，先用少量的油将猪肉煮熟至八成熟，然后再捞出备用。

第三步：煸炒食材。锅中加入适量的油，烧热后放入洋葱和红椒，翻炒至色泽鲜艳。随后加入香菇翻炒，香菇出水后放入猪肉，继续煸炒至充分的爆炒状态。

第四步：调味品。加入适量的盐、少许生抽、和一点点的糖。珂汶冰啊更算释解平衡作用，加点适量水，炖煮3-5分钟即可。

第五步：出锅上盘。烹饪完成后，将猪肉炒香菇装盘，点缀蒜末即可。

温馨提示

1、在煸炒香菇时，建议将香菇先放入锅中煸炒至出水，再加入其它材料，这样可以避免香菇太软而影响口感。

2、在加入调味品时，建议少放盐，味道可以稍稍偏淡一些，这样吃起来更加的健康。

3、想要更有味道的猪肉炒香菇，可以在生抽中加入适量的鸡精，这样口感更佳鲜美。同时，也可以根据个人口味加入适量的青蒜或其他绿色蔬菜作为点缀。

结语

家庭自制猪肉炒香菇，简单易学又美味，适合不同口味的人群。在烹饪过程中，我们需要克服一些技巧和细节，才能保证做出一道成功的菜品。我相信，通过大家的共同努力，我们一定可以做出一道色香味美的猪肉炒香菇，为家人和朋友奉上美味可口的菜肴。