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别再买了！自己在家做盐水花生更健康

近年来，盐水花生作为一种美食逐渐流行起来，越来越多的超市都开始销售各种口味的盐水花生。但其实，自己在家制作盐水花生不仅更加健康，还可以自主调整口味。下面就来介绍一下自制盐水花生的简单方法。

准备材料 制作盐水花生需要以下材料： 1、花生 2、食盐 3、清水 手工制作盐水花生 第一步：花生翻炒

将花生放入平底锅中，用小火慢慢翻炒。注意火候不宜过大，以免烤糊。此时，可将花生连皮翻炒，更加香脆。

第二步：盐水煮开

将适量的水加入锅中，放入少量食盐，然后烧开。可根据个人口味加入其他调料，如八角、桂皮等。

第三步：花生和盐水煮沸

待盐水煮沸后，即可放入花生，将火调小煮至花生煮软，约需20分钟。期间需不断搅拌，以免粘锅。

第四步：沥水晾凉

将煮好的花生捞出，放入漏网中，放置十分钟左右，让盐水慢慢渗出，花生风干即可。

小贴士：

1、翻炒花生时，锅中不需要加油，否则会影响风味。

2、煮熟的花生可以根据个人口味加调料，如辣椒、孜然、五香等。

结语

自制盐水花生简单易学且口感鲜美，不仅省去了购买的花费，还更加健康。可以根据个人喜好自主调整口味，如咸淡程度、辣度等。不妨在业余时间自己动手制作，感受手工之美。