家常清蒸银鳕鱼，口感鲜美健康
银鳕鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鱼，是我家的最爱之一。家常清蒸银鳕鱼做法简单，美味健康，特别适合家庭晚餐。下面我会介绍具体的制作步骤和注意事项。
准备材料要做一份美味的清蒸银鳕鱼，材料的选择很关键。首先你需要一条鲜活的银鳕鱼，去鳞去腮已经去内脏。此外还需要一些葱姜蒜等辅料，以及少量的盐和生抽等调味料。
腌制鱼肉为了让银鳕鱼的口感更加鲜美，需要先进行腌制。将鱼肉均匀地撒上一层盐，轻轻按摩几分钟。然后加入一汤匙白酒，腌制大约30分钟，让鱼肉入味。
（图片来源互联网，侵删）
清蒸银鳕鱼腌制完成后，将银鳕鱼放入蒸锅中。将葱和姜切成丝，覆盖在鱼身上。然后洒上少量的蒜末和适量的水，开始蒸制。一般情况下，银鳕鱼需要蒸13-15分钟，这样可以使鱼肉变得细嫩可口。
出锅装盘蒸制完成后，取出银鳕鱼，将葱姜丝从鱼身上去掉，将鱼的背部切成几块。然后将几块鱼排放在盘子上，淋上一些鲜美的汁液，这样一份美味的清蒸银鳕鱼就完成啦！
结语家常清蒸银鳕鱼是一款简单美味的菜肴，不仅口感好，而且也十分健康。适合家庭晚餐，或者是宴会上的一道小菜。希望大家能够动手尝试一下，给家人朋友带来美味和健康。