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营养丰富的海带绿豆糖水的制作方法

海带绿豆糖水是中国传统的一道甜品，因为富含海带、绿豆等营养成分，被誉为具有清热祛湿、滋阴润燥的功效，特别适合在夏季食用。下面就给大家介绍一下制作海带绿豆糖水的方法。

材料准备

制作海带绿豆糖水所需的材料包括：绿豆200克、海带20克、冰糖适量、水适量。

制作步骤

1.处理绿豆：先将绿豆淘洗干净，加入适量清水浸泡4小时至过夜，绿豆膨胀后放入锅内，加水，大火煮沸后改小火煮烂成浓糊状。

2.制作糖水：将冰糖加入适量清水中煮沸，将糖水倒入煮好的绿豆糊中，搅拌均匀。

3.处理海带：将海带放入清水中，煮至变软捞出，切成小段备用。

4.煮糖水：将海带段加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火煮10分钟至海带变软。

5.混合糖水：将煮好的绿豆糖水倒入海带煮好的汤中，小火煮10分钟。

6.出锅：将制作好的海带绿豆糖水倒入碗中，趁热食用即可。

温馨提示

1.绿豆需要提前浸泡，这样可以煮烂得更快捷。

2.要注意海带的量，若多了会影响口感和口感的质量。

3.选择冰糖适量，不要过多，也不可过少，否则甜度不够或过高都会影响糖水的品质。

结语

这就是制作海带绿豆糖水的方法，做法简单，营养丰富，清甜清凉。大家可以在夏天享用，不仅可以解渴，还可以保证身体健康。希望大家也可以尝试制作这道美味的甜品。