西红柿鸡蛋面汤，营养美味俱佳！
西红柿和鸡蛋是很常见的食材，它们的组合形式也很多。其中比较受欢迎的就是西红柿鸡蛋面汤。这道汤具有高营养价值，口感独特，受到了大家的喜爱。下面，我们来了解一下这款美食的制作和营养价值。
一、制作方法
（图片来源互联网，侵删）
1. 准备食材：面、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水等。
2. 面煮熟备用，西红柿切成小块备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入西红柿，用小火炒熟。
5. 加入清水，煮开后加入鸡精、盐等调料，再用小火煮5分钟。
6. 打散鸡蛋，用勺子舀一勺入锅中煮熟，最后倒入碗中。
7. 加入面条即可，享受奇妙的味道。
二、营养价值
1. 西红柿富含维生素C、类胡萝卜素、番茄红素等，有助于维护皮肤和视力健康。
2. 鸡蛋含有高蛋白、优质脂肪和多种维生素和矿物质，有利于促进骨骼生长和维护器官健康。
3. 面条是碳水化合物的主要来源，有助于补充人体必须的能量。
4. 此外，西红柿鸡蛋面汤还有利尿、养胃、调节血糖等作用，对身体健康有多方面的帮助。
三、小贴士
1. 为了汤的口感更好，可以在煮汤的时候放一块清水鱼，制作出来的汤更加鲜美。
2. 面条可以选择自己喜欢的款式，比如宽粉、细面条等，也可以加入一些蔬菜，增加营养。
3. 加入鸡蛋之前，可以在汤中点入少许白醋，这样有助于鸡蛋形状更好。
西红柿鸡蛋面汤，不仅营养丰富，口感独特，而且制作非常简单，非常适合在忙碌的生活中享受美食的人们。如果您还没有尝试过这道美食，不妨趁着这个周末动手试一试吧！