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窝头鲜肉粽的特别包法,快来尝试!

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窝头鲜肉粽的特别包法,快来尝试!

夏季是品尝粽子的最佳时间,窝头鲜肉粽因其口味独特、肉质鲜美、风味独特、深受民间喜爱。今天我将分享特别的包粽方法,让大家可以在家轻松尝试制作窝头鲜肉粽。

准备所需材料

窝头鲜肉粽所需的主要材料有:糯米、鲜猪肉、大葱、姜、蒜、盐、酱油、花生油、五香粉、白酒、肉桂粉、八角、草果等。

步骤一:泡米洗肉

选用质量较好的糯米,洗净后用农具蒸制。将鲜猪肉洗净,切成小块并泡在配制好的卤水中,腌制片刻后取出洗净沥干备用。

步骤二:烹制肉馅

将鲜肉放入炒锅中,加入姜、葱、蒜、盐、酱油、五香粉、白酒下锅煎炒,烹制至金黄鲜香。

步骤三:包粽子

(图片来源互联网,侵删)

准备好一个就好的竹叶,将泡好的糯米放入竹叶中,加入煮好的熟肉馅,再用殒取萝卜叶(不可锐利)把肉馅压紧,然后叠成竹壳样。再把豆角放在中心位置,再夹上肥肉,用细麻线拴好,放入锅中单独蒸煮即可。

步骤四:品尝窝头鲜肉粽

煮好的窝头鲜肉粽外面松软,里面辣香可口,口感独特,营养丰富,是夏季品尝的极佳选择。佐以鲜香的豆腐酱和脆爽的黄瓜条,味道更加美妙。

结语

窝头鲜肉粽备受青睐,这款美食虽然看起来十分复杂,但只要掌握了制作技巧,便可以轻松在家中制作。快来尝试吧,感受窝头鲜肉粽的独特魅力!

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