鸡蛋膏：简单易做的早餐料理

早餐是一天中最重要的一餐，却经常被我们忽视。在匆忙的早晨，很难挤出时间来做一顿精致的早餐。今天，我要介绍一种简单易做的早餐料理——鸡蛋膏，既美味又营养。

材料： 鸡蛋、奶、面粉、盐、黑胡椒、牛油 制作步骤：

1. 准备一个小碗，打入一个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒。用筷子将鸡蛋打散。

2. 加入适量面粉，搅拌均匀。注意不要加太多面粉，以免蛋糊太稠难以煎熟。

3. 倒入适量牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

4. 准备一个平底锅，放入适量牛油，加热至牛油融化后将鸡蛋液倒入锅中。

5. 用小火慢慢煎熟，一面煎至金黄色后翻面再煎。

（图片来源互联网，侵删）

6. 煎至两面金黄色后可以取出装盘。

7. 可以根据个人口味加入点葱花、虾仁或是其他佐料以增加口感。

这道鸡蛋膏既简单又快捷，非常适合在早晨忙碌的时候制作。面粉可以起到稠化蛋液的作用，而牛奶会使蛋液更加细腻。煎熟后的鸡蛋膏口感丰富，香浓可口。

营养价值：

鸡蛋是人体必不可少的蛋白质来源，可以提供人体所需的各种氨基酸。同时，它还含有人体所需的维生素A、D、E等多种营养素。牛奶富含钙质、维生素B2、B6等营养元素，并且有助于增强骨骼强度。

总之，鸡蛋膏这道简单易做的早餐料理不仅美味，而且营养丰富，非常适合忙碌的你制作。在快节奏的生活中，一份美味营养的早餐可以给你带来全天的好心情。