技巧大揭秘：压力锅蛋糕的制作步骤详解
压力锅蛋糕的制作方式，比起传统的烤箱蛋糕更加容易掌握，同时制作出来的蛋糕也更为绵软和口感上佳。那么，该如何来制作这款美味的压力锅蛋糕呢？接下来，我们将为大家介绍压力锅蛋糕的制作步骤。
材料准备 1) 蛋黄5个 2) 细砂糖70克 3) 低筋面粉50克 4) 牛奶30毫升 5) 色拉油30毫升 6) 香草精少许 7) 蛋白5个（图片来源互联网，侵删）
制作过程第一步：蛋黄和糖混合
首先，我们需要将蛋黄和糖混合在一起，搅拌至糖完全融化。这个过程可以使用电动打蛋器进行。
第二步：加入低筋面粉和牛奶
接下来，将低筋面粉筛入混合好的蛋黄糖里面，搅拌均匀。接着，将牛奶和香草精加入混合好的面糊中，再次搅拌均匀。
第三步：拌入油
在搅拌好面糊后，我们接着把色拉油倒进面糊中，持续搅拌，直到油和面糊充分混合。
第四步：打发蛋白
此时，我们需要将蛋白打发至硬性发泡，可适当加入少量白糖，能够使蛋白更容易打发。
第五步：拌入面糊
将打发的蛋白分两次拌入面糊中，从下往上搅拌，直到面糊和蛋白充分融合。
第六步：倒入模具
最后，我们将搅拌好的面糊倒入一个适合的模具中，用涂过油的压力锅蒸煮大约15分钟。
成品展示经过以上的步骤，我们便能够轻松制作出美味的压力锅蛋糕啦！在蒸煮好的蛋糕表面撒上一些可可粉，增添些许口感。用刀子切成均匀的块状，即可享用了！
结语通过以上的简单步骤，我们已经能够轻松制作出美味可口的压力锅蛋糕啦！在备下气泡天然苏打水、丰溢的乳香，还有金黄饱满的蛋糕，缔造出人气化爆表的佳品。希望这篇文章能够帮助到大家，制作出更多美味可口的蛋糕。