从小到大，曲奇饼干一直是我最爱的小零食之一。那种脆脆的口感，那香甜的味道，简直就是美味的代表。今天，我想分享给大家几款不同口味的曲奇饼干做法，让你们也可以一起感受到曲奇饼干的魅力。
1. 入门级：经典巧克力曲奇饼干
- 黄油 110 克 - 细砂糖 85 克 - 鸡蛋 1 个 - 中筋面粉 150 克 - 可可粉 20 克 - 盐 适量 - 巧克力碎片 50 克将黄油和细砂糖混合，打至松白。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入中筋面粉和可可粉，继续搅拌。最后加入盐和巧克力碎片，搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟。取出后，将面团揉成小球状，平铺在烤盘上，放入预热烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右即可。
2. 转型级：榛子夹心曲奇饼干
- 黄油 110 克 - 细砂糖 85 克 - 鸡蛋 1 个 - 中筋面粉 150 克 - 盐 适量 - 榛子 30 克 - 泡打粉 1 克将黄油和细砂糖混合，打至松白。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入中筋面粉、盐和泡打粉，继续搅拌。最后加入榛子碎，搅拌均匀。将面团揉成小球状，平铺在烤盘上，放入预热烤箱中，以170度的温度烤12分钟左右。将烤好的曲奇饼干对半裹上榛子酱，即可享用。
3. 大师级：迷你抹茶曲奇饼干
- 黄油 110 克 - 细砂糖 85 克 - 鸡蛋 1 个 - 中筋面粉 150 克 - 抹茶粉 10 克 - 盐 适量 - 低筋面粉 25 克（图片来源互联网，侵删）
将黄油和细砂糖混合，打至松白。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入中筋面粉、低筋面粉、抹茶粉和盐，继续搅拌。最后将面团揉成小球状，放入冰箱冷藏15分钟。取出后，将面团分成小份，每份揉成圆球状，放入预热烤箱中，以170度的温度烤10分钟左右即可。
以上三种曲奇饼干制作方法，每一步都非常简单。随着制作的次数增加，你也会逐渐掌握曲奇饼干的制作技巧，制作出各式各样的口味，让你的家人和朋友都能感受到你的烘焙达人魅力。