用最简单的原料制作健康美味的绿豆糕

绿豆糕是一道传统的中国甜品，它的制作过程既简单又健康，可以让我们享受到美味的同时还拥有健康的身体，下面让我们来详细了解一下。

绿豆糕的制作需要准备的材料其实非常简单，只需要：绿豆、糯米粉、白砂糖、白醋和水。绿豆是制作绿豆糕的主要原材料，建议选用新鲜的绿豆，这样煮出来的绿豆糕更香，口感也更好。

首先需要将绿豆淘洗干净后，加入适量的水中煮开，随后把火调小，煮至绿豆熟软后捣成泥状（也可以用搅拌机搅拌成泥状）。注意，煮绿豆的过程中需要不断的搅拌，以免糊底或煮糊。

拌制好的糯米粉放入锅中，加入适量的水搅拌均匀，将锅放到蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后拿出来晾凉备用。在拌制糯米粉的过程中，要均匀的加入水，以达到糯米粉不干不稠的状态。

糯米粉晾凉后加入绿豆糊，拌匀搅打，如果嫌弃绿豆糕不甜，可以根据个人口味加糖搅拌均匀；而如果嫌弃绿豆糕不够香，也可以加一些白醋来调味。

（图片来源互联网，侵删）

将混合好的绿豆糕倒入容器中，用勺子或抹刀抹平后放到蒸锅里蒸30分钟，取出后切成小块即可食用。绿豆糕要趁热食用，口感更佳。

制作绿豆糕的过程非常简单，材料也极为简单。绿豆糕不仅好吃，还富含丰富的蛋白质和维生素，对身体很有好处。赶快尝试制作一下并享受美味的同时，也为身体加油吧！