手工凉粉，口感蛮不错的哦！
凉粉作为夏季必不可少的食品之一，受到了很多人的喜爱。市面上的凉粉品牌繁多，价格也不便宜，但是它们往往添加了很多的化学成分和添加剂，给人们的健康造成了一定的影响。所以更多的人开始尝试自己制作凉粉。下面介绍3种比较简便的凉粉制作手工方法，让大家一起来动手制作吧！
凉粉制作(method 1)：绿豆凉粉绿豆凉粉原料：绿豆、糯米粉、清水。
1.将绿豆放入清水中浸泡3-4个小时，然后用清水洗净并倒入锅中。
2.将大米一起倒入锅中，加入清水，再煮10分钟左右，关火，待沸腾的水变成温水后，倒入糯米粉搅拌均匀。
3.将糯米粉、绿豆一起打碎，过滤去渣，然后将过滤得到的液体倒入锅中加热，煮约20分钟至凉粉呈胶状，待冷却后切成条。
凉粉制作(method 2)：山药凉粉山药凉粉原料：新鲜山药、鲜奶。
1.将山药去皮，切成小块，放入容器内搅拌成山药泥。
2.将山药泥加水煮沸，同时不停地搅拌，煮约10分钟左右。
3.将煮好的山药泥加入鲜奶中，边搅拌边逐渐加入糖。
4.将混合好的山药泥和鲜奶在冰箱里冷却，待凉后即可食用。
凉粉制作(method 3)：菊花凉粉菊花凉粉原料：菊花茶包、玉米淀粉、白砂糖、水。
1.将菊花茶包加入少量的水中，煮沸。
2.将玉米淀粉和水加入另一个锅中，调成一定比例的淀粉浆。
3.将菊花茶和淀粉浆混合在一起，不断搅拌，水煮沸后加入适量的白砂糖。
4.将混合好的液体倒入器皿中，冰箱冷却即可。
（图片来源互联网，侵删）
手工制作凉粉的好处在于可以根据自己的口味添加各种风味，而且每次做的份量可以根据自己的需要来进行调整。以上3种凉粉制作方法中，绿豆凉粉营养丰富，山药凉粉清凉解暑，菊花凉粉养颜美容，每一种凉粉都有着独特的特点，让人们在炎炎夏季也能够吃得健康美味。感兴趣的小伙伴们不妨动手尝试制作一下，做出不一样的凉粉来给自己和家人朋友分享吧。