省钱又好吃！普通纯牛奶做奶油，让你在家享受高级美食！
奶油是许多美食家心目中的必备食材，但是市面上的奶油价格较贵。那么，我们有没有办法省钱又能享受到高级美食呢？本文将介绍一种利用普通纯牛奶制作奶油的方法，让你在家里品尝到美味可口的奶油，大大降低了成本，让你省时省力又省钱。
一、制作奶油的基础知识
奶油是牛奶初加工后的一种副产品，通常以脂肪含量计算，一般的奶油脂肪含量在30%-38%左右。制作奶油并不复杂，将牛奶摇成奶油的方法就是通过震动的力量将脂肪团聚在一起，然后将其分离出来。
二、用纯牛奶制作奶油
1.准备工作
在制作奶油之前，需要准备500毫升以上的纯牛奶。将纯牛奶置于厨房台面上，等待它升温至室温。
2.摇奶油
取一个玻璃瓶，将它洗净。然后倒入纯牛奶，如果想要奶油的口感更好，可以选择高品质的纯牛奶。把瓶子盖紧，开始摇晃。在摇晃的过程中，可以听见乒乒乓乓的声音，这说明牛奶中的脂肪正在聚集。大概需要摇晃10-15分钟左右，牛奶开始变得更加浓稠，这叫做酸奶。
3.分离奶油
（图片来源互联网，侵删）
制作酸奶后，需要将其中的奶油与酸奶分离开。首先将酸奶倒出，然后用网凉过的布筛子将余下的松散的奶油过滤出来。用冷水冲洗干净，然后再次过滤，确保没有杂质。
4.搅拌奶油
将奶油放在一个干净的容器中，用电动搅拌器或手动搅拌器将奶油搅拌至表面光滑起泡，颜色变白，这样就做好了奶油。
三、让奶油变得更加美味
如果想让奶油更加美味，可以添加一些如橙皮等的香料。将香料加入到奶油中，然后用电动搅拌器或手动搅拌器轻轻搅拌即可。
四、结语
用纯牛奶制作奶油，不仅省钱而且易于操作，而且可以享受到高级美食。这是一种有趣的食物DIY，可以让你体验到食物的魔力，创造自己的特别口味，更加健康美味。在这个过程中，你可以尝试不同的风味、质地和料理方法，创造出自己特有的奶油。