绿豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，在夏季非常适合制作凉菜。今天，我来介绍一道简单易制、美味好看的绿豆芽凉拌菜。
准备食材首先，我们需要准备绿豆芽、青红椒和洋葱。这三种食材口感各异，相互搭配可以让菜品更加美味。
清洗和处理食材将绿豆芽放在清水中浸泡，去除污垢和杂质，然后把它们切成约6厘米的长度。青红椒和洋葱分别洗净、去籽切丝。
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凉拌制作将处理好的绿豆芽、青红椒和洋葱放在一个大碗中，加入少量盐、白胡椒和醋混合均匀。最后，加入适量的油，搅拌均匀即可。
品尝美味绿豆芽凉拌完成后，我们可以品尝一下。这道菜的味道非常清新美味，口感清脆，十分适合夏季食用。
审美享受这道绿豆芽凉拌菜，颜色鲜艳，清爽可口，非常适合与家人、朋友一起品尝。在炎热的夏天里，这道简单易制、美味好看的绿豆芽凉拌菜，无疑是餐桌上的一道清新招牌。
结语制作绿豆芽凉拌菜非常简单，只需要几个基本的食材和适量的调味料即可。通过调整食材比例和调味口感，可以让菜品更加美味多样。在夏天，让自己和家人的餐桌上多一些清爽的绿色菜品，不仅可以享受美味，还有益于健康。