快速简单的面食猫耳朵做法分享

面食一向是中国传统食品中不可或缺的一部分，它不仅能让人感受到传统美食的魅力，更能够将美味和健康完美结合。而其中的猫耳朵，更是广受欢迎的美食之一。那么接下来，本篇文章就介绍一下快速简单的面食猫耳朵做法。

要制作面食猫耳朵，我们首先需要准备好一些面粉和适量的水，然后根据自己的需要添加不同的调味料，比如一些盐和糖就可以了。此外，我们还需要一些油和一把刀。

（图片来源互联网，侵删）

首先将面粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入少量的水，并不断地搅拌和揉捏。当面团逐渐成形后，我们就可以将面团放到一个干燥的地方，让其静置一段时间，以便更好地发酵和松软。

当面团静置完成后，将其取出并揉成长条状，然后用刀切成小块，每块大小相同。接着，我们可以将每个小块按照自己的喜好搓成小球状，再用手掌将其压扁。然后用刀将其切出一条小口，略呈弯曲状，就成了猫耳朵的形状了。

将煮好的水稍微加一点盐和油，然后放入面食猫耳朵。等到它们都漂浮到水面上时，就可以煮熟了。这个过程大约需要五分钟左右。

将已经煮熟的猫耳朵捞到漏勺中，保留一些面汤，让面食更加鲜美。将它们放到盘子上，再加入一些调料和一些蔬菜，就可以了。

制作面食猫耳朵虽然看起来比较复杂，但是只要掌握了基本的步骤和技巧，就可以轻松地做出美味可口的猫耳朵了。而且这道菜品不仅好吃，而且还很健康，值得一试。