草鱼头汤，品尝鲜美滋补之味！
草鱼头是一道极为健康的食材。草鱼头汤的味道鲜美，风味独特，鱼头含有高量的胶原蛋白，能够滋润皮肤、美容养颜。下面介绍一下草鱼头汤的制作方法，让您品味到滋补鲜美的味道。
选好草鱼头草鱼头选用时，要选择新鲜、无异味的草鱼头。草鱼头中的胶原蛋白含量越高，口感就越鲜美，营养价值也越高。如果选用新鲜草鱼头，汤也越味美，并且具有滋补养颜的功效。
清洗处理（图片来源互联网，侵删）
将草鱼头清洗干净后，用热水焯一下，去除表面的腥味及杂质。焯过后将鱼头捞出冲洗干净备用。
配料加入将准备好的草鱼头放入锅中，加入生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒、枸杞等适量的调味料，加入清水，略微多一点的水量，烧开后转小火慢慢炖煮。
炖煮时间将锅改为小火慢炖，大约炖两个小时左右即可。草鱼头要炖到变得非常软烂，这样才能使营养成分充分溶解出来，味道也会更加鲜美。
美味上桌草鱼头煮好后，可以根据自己的口味加盐调味，最后放一些香菜、小葱等点缀，就可以盛在碗中，大快朵颐了。
草鱼头汤的食用方法非常广泛，不仅可以单喝，还能拿来泡面、煮面、炒菜、煮饺子等等。不管怎么做，草鱼头汤都是美食中的佼佼者，它那鲜美、清爽的味道，让人无法忘怀。
在健康饮食的时代，草鱼头汤可以说是一个很好的选择，其所含的营养物质可以滋养肌肤，让身体更健康、更美丽。如果您还没有尝试过草鱼头汤，那么赶紧行动起来， 感受新鲜、健康、美味的味道吧！