快速制作布丁蛋糕

刚刚品尝了一口顶着香浓布丁的蛋糕，感觉无比美妙！而且整个过程非常简单，手残党也可以轻松做到，快来跟我一起学习制作布丁蛋糕吧！

首先你需要准备好材料，分别是蛋糕底、鲜奶油和巧克力布丁。蛋糕底可以选择自制或者现成的蛋糕底。鲜奶油用来装饰，所以使用的量需要根据自己的爱好酌情添加。至于巧克力布丁，如果你没有现成的可以自己制作，具体制作方式在下文中有讲解。

首先需要将蛋糕底切成适当的大小，使用切边刀将凸起部分去掉。然后将蛋糕底放置在切好的长形模具底部，慢慢铺开，调整至整齐。如果你使用的是自制蛋糕底，那么在摆放时可以切成两层，分别铺放在模具中。

接下来，开始制作布丁。需要备齐牛奶、糖、鸡蛋、巧克力和明胶粉。先取一般的牛奶加入巧克力，糖和明胶粉，用小火加热搅拌至混合均匀。然后将另外一半牛奶和鸡蛋混合，然后倒入第一步做好的混合物里再搅拌均匀。接着将混合好的液体倒入模具中，然后用勺子轻轻涂平表面，放入冰箱中冷却。

（图片来源互联网，侵删）

等待巧克力布丁冷却的同时，可以先把鲜奶油拿出来打发。鲜奶油需要提前放在冰箱里保存，这样会更容易达到理想的打发效果。将鲜奶油倒入搅拌机中，逐渐增加搅拌速度，搅拌至鲜奶油呈现出泡沫的状态，即可取出备用。

当巧克力布丁已经在冰箱中冷却，变成了坚硬的状态后，就可以将它倒出来，铺在蛋糕底上。用刀子轻轻刮去多余的部分，然后将打发好的鲜奶油挤在布丁的上面，并且配合自己的喜好进行装饰，可以洒上巧克力屑或者其他的果仁，使做出来的布丁蛋糕看上去更加诱人。

制作本身非常脍炙人口的巧克力布丁，再加上松软的蛋糕底和顶端的浓郁鲜奶油，制作出来的布丁蛋糕口感丰富，甜度适中，并且能够满足不同人群的口味需求。赶快跟着食谱动手试试吧，相信你一定也能制作出一份美味的布丁蛋糕！