美味又省钱！无烤箱月饼自制，让你爱上厨房
中秋节，月饼的味道是每个人都不能错过的。不过，市面上的月饼价格越来越贵，为什么不考虑自制呢？在这篇文章中，我将分享一些无烤箱月饼自制的方法，帮助你在家中制作美味的月饼，还能省下一些钱。
（图片来源互联网，侵删）
准备工作首先，准备一些食材，例如：面粉、白砂糖、芝麻酱、蛋黄酱、糯米粉等等。你可能需要一些模具和筷子，如果没有，可以购买，也可以自制。
制作月饼皮月饼皮是月饼的重要组成部分。在制作月饼皮之前，需要将面粉和水混合，直到面团变得柔软和有弹性。这时，可以分成小块，擀平，然后借助模具来制作月饼皮。最后用筷子在月饼皮上刻上自己喜欢的花纹。
制作蛋黄莲蓉月饼传统蛋黄莲蓉月饼口感醇香。在这里，我们可以用芝麻酱代替莲蓉。首先，将蛋黄酱和白砂糖混合，用细润小巧的手指揉成蛋黄球。将制成的蛋黄球与芝麻酱混合均匀，并且用芝麻酱包裹住蛋黄球。最后将包好蛋黄的芝麻酱团塞入已经擀好的月饼皮中，入锅蒸煮。
制作果仁月饼除了蛋黄和芝麻酱外，你也可以加入一些果仁来制作月饼。加入一些碎栗子，榛子或者核桃仁到糯米粉和白砂糖中，制成果仁馅。将果仁馅放在擀好的月饼皮中，然后将月饼收口收紧，再放入模具中制成形状。
尝试新口味如果你想要一个不同口味的月饼，可以在制作之前加一些其他的馅料，例如芋头泥、绿豆馅或者椰蓉馅。这可以让你的月饼更加多元化，以及更能满足不同的口味需求。
结论制作月饼没有必须繁琐，费时的模型。只要你有食材，你可以在厨房里开始创造你自己的月饼口味。制作自己的月饼，既省钱又美味。无论是给家人、朋友，还是自己，它肯定会成为一种难忘的经历。