家常黄豆芽凉菜拌法，美味可口
黄豆芽是一种大家都很熟悉的蔬菜，在日常生活中却被很多人忽视了。其实黄豆芽的营养价值非常高，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，而且还可以清热解毒，帮助人体排毒和调节身体机能。如果你想尝试一下黄豆芽的美味，不妨试试这个家常黄豆芽凉菜的拌法，保证让你开胃又下饭。
准备材料制作这道家常黄豆芽凉菜，你需要准备的材料包括：新鲜的黄豆芽、姜末、蒜末、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱、鸡精、白芝麻和油。
步骤一：准备黄豆芽首先，你需要把黄豆芽洗净，将水沥干。然后把黄豆芽放入热水中烫一下，烫出口感鲜嫩脆爽的黄豆芽。
步骤二：调制酱汁接下来，你需要把姜末、蒜末、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱、鸡精和油混合在一起，调制成一份美味的酱汁。
步骤三：拌黄豆芽把烫好的黄豆芽放入碗中，然后倒入调制好的酱汁，用筷子搅拌均匀，让每一根黄豆芽都充分吸收酱汁中的味道。
步骤四：食用最后，你可以在黄豆芽上撒上一些白芝麻，然后就可以开吃了。这道家常黄豆芽凉菜不仅美味可口，而且营养价值高，是一道非常健康的凉菜。
小结（图片来源互联网，侵删）
这道家常黄豆芽凉菜的制作非常简单，只需要准备好黄豆芽和调味料，就可以在短时间内完成。而且，这道凉菜不加热，不加油，非常清爽健康，尤其适合夏天食用。如果你对黄豆芽还不熟悉，不妨试试这道凉菜，相信你会喜欢上这种脆爽的口感和浓郁的味道。