越来越多的人喜欢自己在家里烤面包。今天我们就一起来学习一下极简烘焙面包的方法,让你的家变成面包房!
准备工作 -三杯面粉 -一杯温水 -一小勺盐 -一小勺烤面包粉 -一块干酵母 -一个大碗 -一个锅(带盖子) -一个搅拌器 混合配方(图片来源互联网,侵删)
首先,将三杯面粉倒入大碗中,并在中央挖一个小坑。在这个小坑里加入干酵母,一小勺盐和一小勺烤面包粉。
一边搅拌,一边加入一杯温水。混合物应该成为一种粘稠的面团,并且应该没有任何面粉。如果面团太干,慢慢加入少量水直至粘稠度适中。
让面团发酵接下来,将面团轻轻揉成一个团,并将其放入锅中。盖上锅盖,把锅放在一个温暖的地方。让面团发酵1至2小时,直到面团变得比原来大了一倍。
烘烤面包当面团发酵完成后,我们就可以着手烤面包了。首先将烤箱预热至200°C。
接下来,将面团取出,并在台面上揉几次。将其放入烤盘中,用刀切上三刀。大约20到30分钟后,面包就可以出炉了。
收尾所以现在你有了自己的面包!极简烘焙面包是非常容易的,而且不需要太多的材料或工具。只需要追随以上方法,你就可以轻松制作美味的面包了!
为什么不尝试一下呢? 在家烘焙面包非常有趣,而且可以为你的家庭带来额外的美味。