秋冬季节多喝汤,暖胃暖噢~
羊腿骨是补钙佳品,富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,含有少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等,钙、磷的含量更是远远高于其他食物,羊骨头汤的营养价值非常高,常吃可补肾,强筋骨,治虚劳,腰膝无力等。羊骨汤一直以来就被认为是大补之物,秋冬天是虚寒入体之时,需要羊骨头汤来驱寒保暖噢~
【秋季滋补羊骨汤】
干辣椒3个、盐4克、植物油50克、清水适量、葱花香菜叶适量。
干辣椒炒香。
3.加入葱姜蒜炒香。
4.倒入清水,加入盐搅拌均匀。清水尽量多一点。
5.放入羊腿骨,开大火煮开。
6.水开后下入豆腐,继续再煮20分钟左右。
7.出锅后撒适量葱花和香菜即可。
8.开喝吧~
9.成品图
10.成品图
贴士】
①盐的用量根据自己口味添加。
②还可以加入自己喜欢的其他调味料。
③冷水下羊骨,开水下豆腐。
④趁热尝尝吧~