过了寒露节气，秋季“余额不足”，临近冬季时，鲫鱼就变得好钓了不少。鲫鱼耐寒，大量进食的阶段比其他鱼类稍晚。再加上全年不停口，所以越是有点冷但是又不太冷时，钓到大鲫鱼的几率才是最高的。野钓鲫鱼也非常注重饵料的使用，在秋末阶段，什么样的饵料更受大鲫鱼欢迎呢？
一、虫饵
鲫鱼对这种食物往往无能为力，所以上钩的多是体型较大的鲫鱼。虽然“数量”可能不如蚯蚓、红虫，但是“质量”绝对有保证。
蚯蚓、红虫可以直接使用，但是当水温下降杂鱼变少时，最好是搭配粉状饵料一起使用。蚯蚓可以搭配炒香的黄豆粉、酒米粉、芝麻粉、花生粉等用蚯蚓蘸粉钓法，蚯蚓打个滚之后再挂钩，不但更好挂钩而且有更加持续的聚鱼效果。红虫可以做成“肉夹馍”，或者是包食钓，都是民间野钓鲫鱼比较常用的经典的用饵方法。
二、素饵
三、商品饵
水面都是静水，水底难免有淤泥，比较轻的拉饵不会陷入到淤泥中。