DIY苹果干，更健康更环保
水果是我们日常膳食中不可或缺的一部分，而苹果则是最常见的一种水果。不仅可以生吃，苹果还可以制作成各种美食，如苹果派、苹果酱、苹果醋等。而今天，我们要介绍的是自制苹果干，不仅简单易做，而且健康环保。
1. 选发育良好的苹果
（图片来源互联网，侵删）
做苹果干的首要条件便是选购好的苹果。建议选择味道酸甜适中、无明显损伤的苹果。同时，挑选尽量发育良好的大苹果，目的是在制作过程中不易变形、受伤、萎缩。
2. 细心削皮切片
选好苹果后，便是制作的重头戏。首先，将苹果洗净后，均匀地削去表皮，这个步骤可以借助削皮器完成，也可以使用小刀，只需注意不要削伤苹果肉即可。然后，将苹果切成均匀的薄片，这个步骤建议使用切片器，可以省去手工切片的麻烦。
3. 室内阳光下晾干
切好的苹果片需要晾干，以便制成苹果干。这个步骤可以借助食品干燥机完成，也可以在室内放置在阴凉通风处，待苹果片自然晾干。值得注意的是，晾干时需避免阳光直射，以免影响食品的口感和品质。
4. 简单包装存储
制好的苹果干，便需进行储存。可以选择使用食品保鲜袋或密封罐进行包装，放置在干燥通风处，以防止湿气和虫害。这样储存起来的苹果干可以长期保存，方便随时食用。
总之，自制苹果干不仅简单易做，而且健康环保。在自己制作食物的过程中，也可以更好地了解食物的来源和制作过程，为自己和家人带来更健康的食品享受。