轻松5步教你打造鲜嫩爽口的基围虾

基围虾是一种常见的海鲜，受到许多人的喜爱。但是，如何才能让基围虾在烹调过程中保持鲜嫩爽口呢？接下来，我将为大家分享5个步骤，轻松让你打造鲜美可口的基围虾。

首先，我们应该选择优质的基围虾。推荐大家购买有机基围虾，因为有机基围虾经过严格筛选，标准更加严格，没有添加任何化学成分，身体更加健康，口感更加鲜美。

接下来准备材料。我们需要准备姜片、葱段、料酒、盐和清水。材料应该放在容器中，以便在煮熟之前使用。

将基围虾放入水中，稍微搅拌一下，直到基围虾变成红色。然后将浸泡好的基围虾捞出来，晾干水分备用。

（图片来源互联网，侵删）

将一锅水烧开，加入葱姜，再加入料酒和盐，搅拌均匀。接下来，将基围虾放入锅中，大火煮开后，转小火慢炖至基围虾表皮微微卷曲。切勿高温处理基围虾，会让它们变得老硬而不美味。

最后，我们应该加入适量的盐和卤水调味，以丰富基围虾的口感。加入一点糖、香菜或者葱姜等香料也可以增添味道。

这样，我们就可以轻松打造出一道鲜嫩爽口的基围虾了。希望这篇文章对大家有所帮助，如果你也是基围虾的爱好者，欢迎在评论区分享你的经验心得。