猪肉丸子白菜汤：深受人们喜爱的美食
猪肉丸子白菜汤，是一道家常菜，深受广大人民喜爱。它不仅色香味俱佳，而且还具有营养丰富、易消化的特点。下面我们就一起来学习如何制作这道美味佳肴吧。
准备食材：选料要求新鲜制作猪肉丸子白菜汤的食材很简单，需要准备的主要食材有猪肉、白菜、姜、葱、蒜、盐和调料。制作前最重要的是要选新鲜的食材，猪肉肥瘦相宜，白菜要有嫩叶和脆茎。这样制作出的猪肉丸子白菜汤才会更加美味。
制作猪肉丸子：选好肉，加配料
制作猪肉丸子是关键，因为如果丸子制作不好，就会影响整个菜品的口感。首先将准备好的猪肉切成肉末，再加入一些盐、葱末、姜蓉、鸡蛋和淀粉等配料，用手不断揉搓，直到感觉肉馅有些粘手时，就可以做成丸子了。
烹制白菜汤：保留白菜的营养（图片来源互联网，侵删）
烹制猪肉丸子白菜汤，首先要用开水烫一下白菜，去除其中的杂质，然后将白菜叶和蒜姜葱末放入炒锅中，用中小火爆炒，使白菜散发出它的香味。接着，倒入适量的水，大火煮开以后，加入调味料和猪肉丸子，小火煮10分钟左右，出锅前再放少许盐即可。
享受美味佳肴：家常好味猪肉丸子白菜汤制作完成后，香气扑鼻，菜汤清爽，味道也十分美味。喝上一口热气腾腾的白菜汤，滋味醇美，肉丸也是香嫩可口。这是一道家常好味，营养丰富的美食，是居家旅行必备的一道美食佳肴。
总而言之，制作猪肉丸子白菜汤既方便又美味，准备好食材，按照方法一步一步烹制，就可以轻松享受到这道佳肴了。不妨在空闲的时候，亲手试试，感受一下亲手制作美食的乐趣吧！