香辣炸鸡腿，让你一次尝遍嘴唇辣的滋味！
你是否被各种炸鸡款式所深深吸引？香港炸鸡、韩国炸鸡、美式炸鸡等等，全都让你口水直流？那么今天，我将向你介绍一款特别的炸鸡——香辣炸鸡腿！
一、材料准备
准备好新鲜的鸡腿，姜蒜、辣椒面、五香粉、鸡精以及面粉和淀粉做成的混合物。
二、处理鸡肉
首先，处理鸡肉。用刀在鸡肉表面划几刀，方便入味。然后，在鸡肉上加入姜蒜、辣椒面、五香粉、鸡精搅拌均匀，腌制一小时以上。鸡腿在腌制之后入口更加鲜嫩多汁，口感更佳。
三、用面粉和淀粉做成辣鸡粉粘料
用两份面粉和一份淀粉，加入适量的辣椒面和盐一起混合。把混合物分成两部分，其中一部分用于沾面，另一部分混合一些油，做成用于粘料的酱汁。
四、炸鸡腿
然后，将处理后的鸡腿沾上第一份辣鸡粉混合物，再沾上做成的粘料，最后沾上第二份辣鸡粉混合物。抖掉多余的面粉后，放入热度适宜的油锅中炸制，直至鸡肉炸至金黄色即可。
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五、享用美味
最后，将炸好的香辣炸鸡腿取出沥干油，放置在餐盘上，随意涂上适量的辣椒粉，撒上洋葱碎和芝麻等香料点缀，配上喜欢的饮料，就可以享用美味的香辣炸鸡啦！
这一款香辣炸鸡腿不仅鲜嫩多汁，口感爽脆，而且辣度也非常合适，让你一次尝遍嘴唇辣的滋味。如果你喜欢炸鸡，不妨尝试一下这款特别的香辣炸鸡腿，一定会让你满意！