家常盐焗鸡爪，口感鲜嫩美味
热爱美食的人们总是能够挖掘出美食的无限可能，一个普通的食材，通过烹饪大师的巧手，可以变得十分美味。盐焗鸡爪这一道家常菜肴，不仅可以食用，而且它烹饪后所释放的食欲，就如烤红薯的味道，充满了回忆与期待。
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选材制作盐焗鸡爪的主要原材料是新鲜鸡爪，这些鸡爪需要先用水焯一下，将表层的杂质去除干净，因此它的卫生程度更有保障。将焯水后的鸡爪捞出，放置在干净的碗中，添加切碎的姜蒜，适量的料酒，酱油和蚝油，利用手将它们搅拌均匀，待用。
焖制步骤将拌好调料的鸡爪放入煲内，加入适量的清水，再添加少量的盐，不过我们需要注意的是，盐的量不要过多，否则会影响到口感，造成浪费。大火煮开之后，煮上5分钟左右关火，让鸡爪的味道在锅内挥发一下，这个环节可以大幅提升盐焗鸡爪的口感和味道。
盐焗步骤盐焗是这一道家常菜的最后的烹饪环节，为了使盐焗鸡爪表面能够更加的酥脆，我们需要事先将烤箱预热，断电烤箱220度，然后再在铺好油纸的盘子中撒上细盐，盐的量可以根据个人口感适量的调整。将焖制好的鸡爪的放在盐上，撒上适量的辣椒粉、五香粉、花椒粉等调料，这样做不仅可以让盐焗鸡爪口感更加丰富，还能够让它的风味更好的显现出来。将鸡爪放进预热好的烤箱内，烤大约15分钟等到外表呈现出金黄色，趁热即可食用。
结语家常盐焗鸡爪，不仅烹饪简单，口感鲜嫩美味，而且美味可口。无论是单独食用，还是当成下酒的小吃，亦或是搭配美食佳餚，都是十分美味的一道家常菜肴。只要按照上述步骤来烹饪，相信不管您是厨艺大师，还是新手菜鸟，都可以轻松制作出美味可口的盐焗鸡爪。