荷包蛋是许多人喜欢的早餐之一，简单又美味。而水煎荷包蛋更是一种烹饪技巧，让荷包蛋更加美味。今天，我们就来学习如何制作水煎荷包蛋。
1.准备食材
首先，准备好所需的食材。你需要鸡蛋、少量油、盐和胡椒粉。如果你喜欢，可以添加一些豆腐或蔬菜。
2.打蛋
（图片来源互联网，侵删）
接着，把鸡蛋打入一个碗中。用打蛋器或筷子将蛋液打散，让蛋黄和蛋清充分混合。
3.加盐和胡椒粉
现在，加入少量的盐和胡椒粉调味。记得要适量，不要加太多。
4.搅拌
再次搅拌蛋液，让香味充分搅拌进蛋液中。
5.加入其他食材
如果你要添加其他原料，比如豆腐或蔬菜，可以在蛋液中加入它们，在蛋液中搅拌。
6.开火
将锅放在火上，加入适量的油，用小火热锅。
7.倒入蛋液
等油热后，将准备好的蛋液倒入锅中，制成一个圆形或长形。
8.转锅
等到一面煎得金黄，轻轻地将锅转过来，翻转荷包蛋另一面开始煎。注意不要煎糊。
9.煎熟
煎制荷包蛋的时间要视个人口味和火力而定。如果你想要荷包蛋双面都金黄酥脆，煎制时间需要长一些。
10.上盘享用等荷包蛋煎好后，就可以转移至盘中，搭配一些烧烤酱，辣椒酱或沙拉酱。
结语：水煎荷包蛋制作简单，非常适合早上快速制作。您可以按照自己的口味添加其他原料，如肉、蔬菜等。试试这种美味的荷包蛋吧！