凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的清凉小食，它爽口、清爽、美味，最重要的是制作非常简单。今天，我将为大家介绍DIY凉拌黄瓜的简易教程，快来学习吧！
材料准备首先我们需要准备好材料，凉拌黄瓜的主要材料就是黄瓜、姜、蒜和调料盐、鸡精、醋、香油，另外可以根据自己的口味增加适量的辣椒油。
黄瓜的选择选择黄瓜时最好选择嫩一些的新鲜黄瓜，外皮要薄，籽要少，口感爽脆，新鲜的黄瓜有很好的口感和口感。
切黄瓜将黄瓜洗净后切成长段或长条，切之前也可以将黄瓜皮削去，这样更爽口。
制作调料取一小碗加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、姜末和适量的辣椒油，并充分混合搅拌，制成调料汁。
拌黄瓜（图片来源互联网，侵删）
将切好的黄瓜放入一个容器中，倒入调料汁，拌匀即可。
腌制将调料拌好的黄瓜密封储存在冰箱中腌制一段时间，可以等待调料汁充分渗透入黄瓜中，口感更佳。
这就是凉拌黄瓜的简易DIY教程，非常适合夏天清凉解暑、开胃消食。而制作凉拌黄瓜的过程，非常简单，只需要10多分钟，就可以制作出一份美味爽口的凉拌黄瓜。