最喜欢的排骨是红烧，大概是因为口味比较重的原因吧，哈哈。
红烧排骨可以往里面炖很多种食材，土豆，冬瓜，香菇，素鸡，豆腐等。
不管搭配哪样食材做出来，都非常的美味。
【红烧排骨香菇冬瓜】
食材：排骨一斤（肋排）冬瓜，香瓜，葱，姜
调料：盐，白糖，生抽，老抽，花椒，大料，桂皮，香叶
① 排骨焯水，香菇和冬瓜切块备用。
修做红烧排骨喜欢后放）
③ 倒入烧开的水，放入盐，葱姜，桂皮，少许的花椒，两粒大料。
火慢炖20分钟，放香菇。
⑤ 放入香菇再炖15分钟，放入冬瓜，转中火慢慢收汁。
⑥ 出锅前两分钟再大火收汁即可。
⑦ 冬瓜要放在出锅前10分钟放，提早放，冬瓜会炖烂，没有口感。
美味的红烧排骨炖香菇冬瓜就做好啦。
非常的简单，家里有孩子的一定要做给宝贝吃，里面的素菜也是满满的肉香味。
【修味】每天一道可口的美食