少油少盐的健康版蘑菇炸法，更加美味，更加健康！
美食总是人们日常生活中不可或缺的一部分，而一道美味又健康的菜肴更是许多人所追求的。今天，我们来介绍一道少油少盐的健康版蘑菇炸法，让你在美味中享受健康。
材料准备首先，我们需要准备好材料，这些材料都是健康的，而且易于获得。主料为新鲜的蘑菇，配料为油、盐、面粉和鸡蛋，还需要一些调味料，例如孜然粉、黑胡椒粉或者其他喜欢的调味品。这些材料都是我们在平时的家庭厨房中就可以找到。
蘑菇的处理接下来，我们需要处理好蘑菇。首先，用水清洗干净蘑菇，并将底部切掉，然后将蘑菇按照自己喜欢的尺寸切成薄片或者是等大小的块。
油炸制作（图片来源互联网，侵删）
在制作过程中需要注意，热油的温度不要过高，尽量控制在150℃-170℃之间，以免产生致癌物质。先将面粉、盐等调料混合均匀，在鸡蛋液中搅拌均匀，然后将蘑菇片或蘑菇块放入面糊中裹上，再放进热油锅中油炸至金黄色即可捞出。如果没有炸锅，可以使用空气炸锅，更健康。
少量油炸相对于传统的炸鸡、炸鱼等菜肴，这一健康版的蘑菇炸法采用少油少盐的方式，更加健康，而且更加美味。热油温度控制合理、油的量少，不仅可以防止产生致癌物质，还减少了油脂的摄入。相比传统的油炸食品，这样制作出来的蘑菇吃起来不会油腻，更容易消化。
调味品加入最后，将炸好的蘑菇放在盘中，撒上孜然、黑胡椒粉或者其他喜欢的调味品，可以增加食品的味道，也让它更加健康美味。
总结少油少盐的健康版蘑菇炸法，既美味又健康，而且材料简单易得，非常适合在家制作。学会这一食品烹饪技巧不仅可以让我们享受美食，还可以让身体更加健康。相信每一个健康追求者，都会喜欢这种味美又健康的美食。