十分钟学会自制红辣椒酱的制作方法

对于喜欢吃辣的人来说，红辣椒酱可以说是必不可少的调味品之一。虽然市面上有很多种红辣椒酱，但是自制的红辣椒酱不仅口感更加鲜美，而且可以根据自己的口味来调整辣度和口感。下面就让我们来一起学习十分钟自制红辣椒酱的制作方法。

准备材料

要制作一份美味的红辣椒酱，我们需要准备以下材料：200克大红辣椒、2瓣蒜、1汤匙盐、2汤匙食用油。

备工

（图片来源互联网，侵删）

在制作前，先将大红辣椒洗净，晾干，然后用一把剪刀将其切成小段。接着将蒜瓣去皮，再拍扁备用。

炒制

取一平底锅，放入2汤匙食用油，然后将准备好的大红辣椒和蒜瓣放入锅中，开小火慢慢炒制，直到红辣椒表面微微焦黄。

放盐

将炒好的红辣椒盛入料理机中，搅拌成泥状。然后加入1汤匙盐，再搅拌一分钟左右，直到混合均匀。

装瓶

将搅拌好的红辣椒酱倒入干净的瓶子里，注意要留出一定空间，以便于存放。然后可以选择将其放在阴凉的地方保存或者进行消毒和密封，以防变质。

小贴士

制作红辣椒酱时，可以根据个人口味而增减盐的用量。同时，如果想要口感更为细腻，可以事先将辣椒泡一段时间，然后去掉表面的皮，再使用。

结语

十分钟学会自制红辣椒酱的制作方法就介绍到这里了。制作出来的美味红辣椒酱不仅方便美味，而且可以根据自己的口味调整口感和辣度。有需要的朋友们可以试着制作一下，享受到红辣椒的美味和健康。