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省钱又实惠！自制潮汕鱼丸的简易方法

自制潮汕鱼丸，是一种既省钱又实惠的方法。而且，自己动手还能保证食品的清洁卫生，食品的质量也可以更有保障。下面我将分享一下自制潮汕鱼丸的简易方法。

首先，我们需要准备一些原材料。这些原材料包括鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋、以及一些调料。其中，鱼肉可以选择鲅鱼、鲳鱼、草鱼等比较适合做鱼丸的鱼类；淀粉可以选择马铃薯淀粉、玉米淀粉等；调料可以根据自己的口味来选择。

接下来，我们要将鱼肉处理成鱼糜。将鱼肉去掉骨头和皮，然后放在料理机里，加入一些盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。搅拌的时间要根据自己的料理机来调整，一般30秒到1分钟的时间就可以了。

将做好的鱼糜取出，然后用手揉成小圆球状。圆球的大小可以根据自己的需要来调整，一般5至10克左右的大小比较适宜。制作好圆球后，将它们放入开水中煮熟即可。

自制的潮汕鱼丸可以搭配不同的蘸料来食用，比如豆瓣酱、花生酱、酱油等。如果想要更加口感丰富，还可以加入一些面筋和虾仁来制作。

如果自己动手做潮汕鱼丸，不仅可以减少食品的添加剂，还可以根据自己的口味来调整食品的香辣度和咸度。而且，这种做法还可以省下不少成本。所以，如果你也爱吃潮汕鱼丸，不妨试一试自制的方法吧！