尝遍江南——探访无锡美食街的特色小吃

江南美食中的代表之一无疑就是无锡的小吃。无锡美食街作为无锡市最知名的小吃聚集地，这里汇集了无锡城区较为著名的小吃摊，可以说是品尝无锡特色小吃的首选之地。接下来，随我们一探无锡美食街的特色小吃。

1. 烤肉串

烤肉串是中国传统烤制技艺之一，用羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅、鱼丸、鱼卷等多种食材拼串后放置于炉火上烤熟，到了无锡美食街，烤肉串店家数量不可胜数，口味和特色也各有不同。

2. 灌汤包

灌汤包是一道以猪肉为馅，口感鲜嫩汁多的著名传统小吃。在无锡美食街中可以尝到各种口味的灌汤包，如菜肉馅灌汤、蟹粉灌汤等，每一口都充满着浓郁的美味。

3. 火腿肠

火腿肠是一种以火腿为主料、混入少许面粉和各种调料后制成的肠型肉食品。火腿肠鲜嫩可口，热乎乎的口感更是令人难以抵挡。在无锡美食街上，可以品尝到多种风味的火腿肠，如韩式火腿肠、脆皮火腿肠等。

4. 油茶

油茶是一种以茶叶为基础，在炸花生、芝麻、桂花、白糖、煮熟的米粉等多种材料的基础上熬制而成的美食。由于其奶香味十足、浓稠口感细腻，每逢寒冷季节都被无锡市民视为是温暖的美食。

5. 酱肉

（图片来源互联网，侵删）

酱肉是一种江南传统糖醋肉，口感最为特色的就是外酥里嫩两种口感的融合，鲜香爽口。在无锡美食街上，可以尝到多种口味的酱肉，如五香酱肉、蒜蓉酱肉、甜酱等，口感各异，味道却深藏着无锡的老味道。

总的来说，在无锡美食街上可以品尝到多种各具特色的美食小吃，每一种小吃都有着自己独特的口味和味道，可以为品尝美食的人们带来丰富多彩的口感体验。