香糯可口的冬瓜丸子汤做法分享

冬天，寒风刺骨，如果能在家里喝上一碗热气腾腾的汤，那该是多么美妙的事情啊。今天我想分享的是一道色香味俱佳，助人暖胃的汤：冬瓜丸子汤。它的制作简单易懂，口感香糯可口。接下来，就跟我一起来学习这个美味佳肴的做法吧！

材料准备 1.冬瓜：适量 2.猪肉末：100g 3.冬菇干：适量 4.鲜虾仁：适量 5.葱、姜：适量 6.盐、胡椒粉：适量 7.淀粉：适量 8.清水：适量 切丁准备

首先要做的是将冬瓜切成块状，入锅焯水至半熟捞出备用，然后将猪肉末、葱姜末、鲜虾仁、冬菇干一一切成细丁备用。

拌馅

将切好的猪肉末、葱姜末、鲜虾仁、冬菇干放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉、清水搅拌均匀，这样就完成了一个口感香糯，且非常美味的馅料。

制作丸子

拌好馅料后，我们就可以开始制作丸子啦。将拌好的馅料挖一勺，揉成大小均匀的丸子，然后放入水中焯水。为了保证丸子煮熟后不变形，需要注意每次放入的丸子不宜过多。

烹饪

将焯好的冬瓜和煮熟的丸子一起放入锅中，加适量清水，文火煮沸，再用大火煮开后改用中小火煮10分钟左右，即可加入少许盐和胡椒粉煮3~5分钟即可。

享用美味

烹饪完成后，就可以享用这道美味冬瓜丸子汤啦。汤汁清澈，丸子香糯，冬瓜爽滑。当你品尝到这一口汤时，一定会感受到浓郁温馨的家的味道。

结语

（图片来源互联网，侵删）

以上便是制作冬瓜丸子汤的全部步骤了，简单实用。趁着冬天的到来，赶紧亲手尝试一下吧！让这碗温暖的汤，在你家的小厨房中传递温馨，让你的家人感受到你的爱。