[蚕豆火腿焖饭]
需要食材：
主料：米饭适量
块、食盐适量、食用油适量
1、蚕豆去除外壳，剥去表皮洗净，洗的过程中，用手搓捏蚕豆，把两瓣粘在一起的豆瓣分开，这样更容易入味。洗好后，沥干水分装盘备用。
孩太挑食了，这也不吃那也不吃的。每次做饭都头痛！）
3、锅中倒入适量的植物油，大火加热后，放入火腿炒香。如果是肥瘦相间的，炒至肥肉出油。然后把蚕豆倒入，加入食盐一起翻炒。
火，用勺子把边上的豆和肉拢在一起，轻轻压平，倒入米饭，铺在食材上。如果是用隔夜的饭，要把米饭弄散，再倒入锅中。
火焖制。
6、，因为这个不是平底锅，所以在焖的过程中要不时的转动锅身，让锅内所有食材都受热均匀。焖制15分钟后，听到锅中发出“滋滋滋”的声音时，就差不多焖好了，关火、开盖、拌匀，即可食用。
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