5分钟学会做美味西红柿炒鸡蛋

在家做菜充分体现了我们的精神和智慧。一道简单而美味的西红柿炒鸡蛋，煮上一碗米饭，即可尝到家的暖意。接下来，让我们一起来学习如何在5分钟内完成它。

准备材料

首先，我们需要准备材料。材料不需要过于复杂：2个鸡蛋，2个小番茄，一些葱花和适量盐和油即可。

切处理番茄

接下来，我们需要将番茄处理好。将两个小番茄冲洗干净，然后切成小块。切番茄的时候，记得用锋利的刀，以免切出来不整齐的番茄块。

炒鸡蛋

将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐调味，搅匀备用。接下来，在锅中加入一些油，待油热后，加入刚才搅好的鸡蛋液，轻轻搅拌。直到鸡蛋液变成凝固状，炒出金黄色即可。

加入西红柿

将炒好的鸡蛋挪到一旁，锅中倒入油，等油热后加入小番茄，翻炒一下，记得不要用铁铲作为工具，以免将面糊削下来。

翻炒均匀

（图片来源互联网，侵删）

在翻炒过程中，把炒好的鸡蛋块再加回锅中，排列均匀，继续翻炒。翻炒的时间不宜太长，否则会导致番茄变软汁多，口感变差。

撒上葱花

等到西红柿炒好之后，可以撒上一些葱花。再稍微翻炒一下，开饭！

总结

以上就是制作西红柿炒鸡蛋的步骤。本菜品做起来很容易，而且营养丰富。因为鸡蛋和番茄都是非常好的蛋白质来源，烹制方式可以非常简单。你可以将其当成早餐或者便当中的经典之一。希望这篇文章对你有所启发，给你带来美食灵感！