首先，我们需要准备一些工具和材料。为了制作梅花糕，我们需要用到糯米粉，绿豆沙和白芝麻。此外，还需要准备一个蒸锅和梅花模具。
制作糯米团将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到形成一个坚实的面团。将面团揉成一个球后，将它分成若干小块。然后，将每个小块揉成一个圆球并压扁，直到它的厚度约为1cm。
添加配料（图片来源互联网，侵删）
在压扁的糯米团上，涂抹适量的绿豆沙和白芝麻。然后，将糯米团对折，使填料都包裹在里面。使用梅花模具将糯米团压成梅花形状。
蒸煮糯米团将已经制作好的梅花状糯米团放入蒸锅中，蒸煮20-30分钟，直到它们完全熟烂。取出后，让它们冷却几分钟，然后可以享用了！
总结手工制作梅花糕并不是非常困难，但需要一些耐心和技巧。准备工作和糯米团的制作是成功的关键。混合糯米粉和水的时候，需要不断地搅拌，以确保面团均匀。至于配料，您可以尝试使用不同的馅料，比如红豆沙或肉馅。
制作梅花糕可以成为一个有趣的家庭活动，也可以是与朋友一起享用的美食。现在您已经掌握了制作梅花糕的技巧，快来试试制作吧！