健康美味的烧鲫鱼汤，为你带来滋补好享受！
吃一碗热腾腾的鲫鱼汤，无论是在冬天暖胃，还是在夏天去火，都是一道不错的选择。烧鲫鱼汤香浓美味，有一种滋补身体的功效，那么，如何做一份健康美味的烧鲫鱼汤呢？
选材重要做烧鲫鱼汤，首先选材很重要，建议选择体质偏寒的人选用乌骨鸡、红枣、姜片等温性食材与鲫鱼一起烧，不仅能够起到补肾壮腰的作用，还能够促进身体的新陈代谢。
清洗彻底（图片来源互联网，侵删）
清洗鲫鱼很关键，这步操作做不好，无论后面再如何努力都是白费。先冲洗一波，然后再用酒或醋抹洗一遍，将鱼身表面的细菌清除干净，让吃起来更加放心。
辅料丰富在烧鲫鱼汤的时候，配料的选择也很重要，例如枸杞、茯苓、黄芪等中药材都是很不错的选择。让鲫鱼跟多种中药材一起入汤，这样可以增强鲫鱼汤的营养价值，更好的起到养生的效果。
火候把控最后，就是火候的问题，烧鲫鱼汤的时间大约在半小时左右，保证鱼的肉质鲜嫩，营养丰富。但这也需要我们在火候上把握好，避免过度煮烂或时间不够，让鲫鱼汤的口感欠佳。
烧鲫鱼汤真的很好喝，对身体的好处也很多。但是作为一道滋补汤，也需要我们细心，注重每一个步骤，才能够做到更加美味、更加营养、更适合你的口感。不妨亲手尝试一下，品尝到自己亲手制作的美味鲫鱼汤，相信会倍感幸福与滋补。